Kalsium D-glukonat
Titik leleh :195°C
Titik didih :400℃[pada 101 325 Pa]
Stabilitas: Stabil. Kompatibel dengan oksidator kuat.
InChiKey: KYUVBRZSDFBLTH - OSQBQZLYSA - MLogP: 5,31 pada 20 ℃ CAS
Basis Data :299-28-5(CASDataBaseReference)
Informasi Kimia EPA : Asam D-Gluconica, garam kalsium (2:1)(299-28-5)
Nama Produk: Kalsium D-glukonat
Rumus Molekul:C12H22CaO14
Formula struktural:
Aplikasi produk:
Sebagai bahan tambahan makanan, digunakan sebagai penyangga; Agen pengawet; Agen pengkelat; Suplemen nutrisi. Menurut “standar kesehatan penggunaan bahan penguat gizi pangan” (1993) yang dikeluarkan oleh Departemen Kesehatan, dapat digunakan untuk serealia beserta produknya, minuman, dan takarannya 18-38 gram per kilogram.
Spesifikasi: BP2015 USP40 EP9.0 FCC(IV) CP2005 GB15571-2010
Sifat kimia:
Tidak berbau, tidak berasa, mudah larut dalam air mendidih, larut perlahan dalam air bersuhu ruangan, tidak larut dalam pelarut organik seperti etanol anhidrat, kloroform atau eter.
Kalsium glukonat dapat mengurangi permeabilitas kapiler, meningkatkan kepadatan, menjaga rangsangan normal saraf dan otot, memperkuat kontraktilitas miokard, dan berkontribusi pada pembentukan tulang.
Efek anti alerginya karena ion kalsium dapat meningkatkan kepadatan kapiler, mengurangi permeabilitasnya, dan mengurangi rembesan, sehingga mengurangi atau menghilangkan gejala alergi.
Berita Terkait
Berhasil dikirimkan
Kami akan menghubungi Anda sesegera mungkin