< >

Kalium Buatan Alam

Rasa yang luar biasa: Kalium glukonat memiliki ciri-ciri rasa manis yang ringan, rasa yang serasi, dan tidak berbau aneh. Rasa manisnya sekitar 50% hingga 70% sukrosa. Dibandingkan dengan pemanis gula alkohol lainnya, rasanya lebih mirip dengan sukrosa, sehingga lebih banyak digunakan dalam makanan.

Stabilitas tinggi: Kalium glukonat stabil di udara dan tidak rentan terhadap perubahan kimia, sehingga menjamin kualitas dan keamanan pangan.

Kelarutan yang baik: Kalium glukonat dapat larut secara bebas dalam air dan gliserin, sedikit larut dalam alkohol, tetapi tidak larut dalam eter. Fitur ini memudahkan pengoperasian dan pencampuran selama pengolahan makanan.

Hubungi sekarang Surel Telepon Ada apa

Rincian Produk

Nama Produk: Kalium Buatan Alam

Rumus Molekul:C6H11KO7

Formula struktural:

Kalium Buatan Alam

NO CAS.：[299-27-4]

Aplikasi:

Pemanis dan peningkatan rasa: Sebagai pemanis rendah kalori dan non-gula, kalium glukonat banyak digunakan dalam pengolahan dan produksi minuman, permen karet, pengawet dan makanan lainnya. Rasa manisnya yang ringan dan rasanya yang harmonis memberi konsumen pilihan yang lebih sehat. Pada saat yang sama, kalium glukonat sendiri memiliki rasa yang enak dan berfungsi untuk menutupi rasa pahit dan bau, seperti menutupi bau protein kedelai, bau ikan, dan kepahitan ion magnesium, dll, sehingga dapat meningkatkan rasa secara keseluruhan. makanan.

Pengawet: Kalium glukonat juga memiliki efek pengawet tertentu dan dapat menghambat pertumbuhan dan reproduksi jamur dan bakteri, sehingga memperpanjang umur simpan makanan. Menambahkan potasium glukonat dalam jumlah yang sesuai ke produk susu, makanan kaleng, bumbu dan makanan lainnya dapat meningkatkan kualitas higienis makanan dan memastikan keamanan dan stabilitas pangan.

Kalium Buatan Alam